eLEMENTEN

Hoog temperatuurbereik

De Weber Lumin heeft, evenals de SmokeFire, een ontzettend hoog en veelzijdig temperatuurbereik. Zo kan de Lumin met gemak toptemperaturen van 315 °C behalen. Dit is uiteraard ideaal voor het dichtschroeien van vlees en het geeft je gerechten die onmiskenbare grillstrepen. Daarnaast maakt een hoog temperatuursbereik het nog makkelijker om de barbecue schoon te branden, wat het onderhouden van de grill en accessoires nog fijner maakt. En hoe makkelijker je een barbecue schoonmaakt, hoe liever je hem vaak zal gebruiken.

Unieke Stoomfunctie

De Lumin-serie beschikt over een speciale functie die je gezond en makkelijk laat stomen op de barbecue. Ideaal voor groentes, dumplings, maar ook bijvoorbeeld vis. Op deze manier krijg je perfect gegaarde bijgerechten die mooi hun kleur zullen behouden en, met de juiste bereidingstijd, een goede bite zullen behouden. Het geeft een ideale twist aan het traditioneel barbecueën. Zo zal je merken dat je nog vaker graag je gerechten op de barbecue maakt.

Lumin Black vs. Lumin Compact

Het verschil tussen de twee varianten van de Lumin is niet zo groot: sterker nog, het enige verschil is het formaat. Beide barbecue’s geven je de mogelijkheden die hierboven genoemd zijn. De volledige veelzijdigheid en toepasbaarheid is op beide edities even goed. Het belangrijkste is dus welke variant het beste op je balkon of terras past, en bovendien: welke gerechten je er mee wil gaan bereiden. Ook heeft de Lumin Black een wat strakkere zwarte look, dus het is de vraag of je dat zoekt of meer een traditionele barbecue wil hebben.

Voor de Lumin Black en Compact zijn ook onderstellen verkrijgbaar. Zo kan je op de juiste hoogte grillen en hoef je zelf geen tafel te regelen voor je barbecue. De onderstellen voor de Lumin zijn hier te vinden. Voor de Lumin Black raden we het medium standaard aan, en voor de Lumin Compact het standaard in maat small.

UITVOERINGEN

Lumin Black

• Met porselein geëmaillerde, gietijzeren grillroosters
• Ruim temperatuurbereik tot maximaal 315 °C
• Verschillende instellingen voor grillen, roken, koken en stomen
• Eenvoudig op te bergen dankzij compact design
• Zonder onderstel

Lumin red

• Met porselein geëmaillerde, gietijzeren grillroosters
• Ruim temperatuurbereik tot maximaal 315 °C
• Verschillende instellingen voor grillen, roken, koken en stomen
• Eenvoudig op te bergen dankzij compact design
• Zonder onderstel

Lumin Black met Onderstel

• Met porselein geëmaillerde, gietijzeren grillroosters
• Ruim temperatuurbereik tot maximaal 315 °C
• Verschillende instellingen voor grillen, roken, koken en stomen
• Eenvoudig op te bergen dankzij compact design
• Met onderstel

Lumin Compact

• Met porselein geëmaillerde, gietijzeren grillroosters
• Ruim temperatuurbereik tot maximaal 315 °C
• Verschillende instellingen voor grillen, roken, koken en stomen
• Eenvoudig op te bergen dankzij compact design
• Zonder onderstel

Lumin Compact RED

• Met porselein geëmaillerde, gietijzeren grillroosters
• Ruim temperatuurbereik tot maximaal 315 °C
• Verschillende instellingen voor grillen, roken, koken en stomen
• Eenvoudig op te bergen dankzij compact design
• Zonder onderstel

Lumin Compact met Onderstel

• Met porselein geëmaillerde, gietijzeren grillroosters
• Ruim temperatuurbereik tot maximaal 315 °C
• Verschillende instellingen voor grillen, roken, koken en stomen
• Eenvoudig op te bergen dankzij compact design
• Zonder onderstel

ONDERHOUD

Je kunt nog langer van je Weber Lumin genieten als je deze regelmatig een beetje extra aandacht geeft. We raden aan de barbecue in ieder geval elke sessie schoon te branden, en onderstaand onderhoud na 10 barbecue-sessies of na 2-3 maanden uit te voeren.

• Schraap of borstel opgebouwde vet- en etensresten, koolstof en andere rommel van de binnenkant van de ketel, de deksel en het rooster af met een geschikte schraper of borstel. Pas op dat je het hitte-element niet aanraakt of schoonmaakt. 
• Schraap alle resten naar het aluminium opvangbakje en vervang deze vervolgens. Let op dat je de juiste maat kiest en controleer het opvangbakje altijd voordat je gaat grillen. De bakjes kunnen in de vaatwasser en gaan meerdere keren mee, dus alleen legen en afwassen is vaak ook al voldoende.
• Indien het echt nodig is kan je een sopje en een spons gebruiken om de buitenkant voorzichtig schoon te maken. Let op dat er geen zeep of water op de elektrische onderdelen komt. Maak de barbecue alleen op deze manier schoon als het echt nodig is.
• Brandt als laatste stap de barbecue schoon door deze, nadat alles schoongeschraapt en het bakje vervangen is, de barbecue aan te steken en deze 10 tot 15 minuten goed de laten branden. Daarna borstel je het rooster extra schoon met een geschikte borstel. Doe dit altijd voordat je de barbecue gaat gebruiken om er zeker van de zijn dat het rooster klaar is om te gebruiken.

Voor elektrische barbecue’s raden we de Q & Pulse Cleaning Kit aan. Zo ben je ervan verzekerd dat je alles in huis hebt om je barbecue optimaal te onderhouden.

Het is voor vrijwel alle Weber onderdelen mogelijk om reserveonderdelen aan te vragen. Vaak staan deze al op de website, maar soms moet daar nog even naar gezocht worden. Neem bij twijfel altijd contact met ons op via info@weberstore.nl. Vermeld hierbij altijd het serienummer van de barbecue.

Premium Barbecuehoes

Zonder onderstel / Met onderstel

• Geschikt voor de Lumin Black en de Lumin Compact
• Gemaakt van UV-werende, kleurvaste en weerbestendige stof
• Eenvoudig te plaatsen en te verwijderen
• Te bevestigen met twee trekkoorden

Bakplaat

Small / Medium

• Gemaakt van met porselein geëmailleerd gietijzer
• Behoudt uitstekend zijn hitte voor ideaal dichtschroeien of snel bakken
• Vervangt de helft van het rooster van je Weber Lumin
• Opstaande randen voorkomen dat voedsel zomaar valt
• Ideaal voor burgers, pancakes, garnalen etc.

Bakplaat starterset

• Ideaal in combinatie met de Lumin Bakplaat
• Set bestaande uit knijpfles, duurzame spatel en bakplaat schraper
• De perfecte start voor het werken met de bakplaat
• Vaatwasserbestendig

Veelzijdigheidsset

Small / mEDIUM

• Gemaakt van hoge kwaliteit RVS
• Tovert je gehele Lumin om in een volledig elektrische smoker
• Maakt stomen over het gehele oppervlak eenvoudig
• Inclusief twee warmhoudschalen
• Ideaal om te combineren met houtsnippers
• Geschikt voor de vaatwasser

Precision barbecuetang- en spatelset

• 3-zijdige afgeschuinde rand voor eenvoudig en precies draaien
• Handsfree vergrendeling voor snel en eenvoudig gebruik en compact opbergen
• Duurzame RVS constructie
• Non-slip handgreep
• Vaatwasserbestendig
• Inclusief lus voor eenvoudig ophangen

grill academy

Basic / American

Leer barbecueën in de optimale omgeving. De Weber Original Store Amersfoort beschikt over een zeer ruime Academy ruimte met bereidingskeuken en BBQ-pit. Wij maken van elke Academy niet alleen een leerzame, maar vooral ook erg leuke ervaring!

Je gaat, na een grondige uitleg, zelf aan de slag met de mooiste ingrediënten. Uiteraard maak je die klaar op een barbecue. We hebben vrijwel alle modellen voor je klaar staan. Uiteraard hoort ook het gezamenlijk eten bij de cursus. We werken meestal met groepen tussen de 10 en 20 deelnemers. Zo ben je er altijd van gegarandeerd dat er meer dan voldoende ruimte is voor vragen en extra tips en trics.

De Grill Academy beschikt over een overdekt grill gedeelte. We zijn dus niet afhankelijk van het weer. Een Grill Academy bij de Weber Original Store Amersfoort is altijd inclusief:

• Schort
• Receptenboekje
• Certificaat
• Drankjes waaronder fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank)
• Een hoop gezelligheid
• Uiteraard het opeten van de bereide gerechten!

Klik hier voor meer informatie.

Onze ervaring met de Lumin

De Weber Lumin is een weekje met mij (Bram | Head Grillmaster) mee geweest op vakantie. Op die manier heb ik een goed beeld gekregen van de mogelijkheden en onmogelijkheden van deze elektrische barbecue. Eerst maar eens een kleine greep uit de gerechten die ik heb gemaakt op de Lumin.

Op de dag van aankomst begonnen we vrij simpel met wat de kampeerwinkel te koop had (niet veel). Dat werden dus worsten uit blik, afbakbroodjes en zuurkool. Stiekem best wel handig, want zo konden we direct een aantal functies van de Lumin uitproberen. Als setup had ik het grillrooster en de rookbak op de Lumin geplaatst. Het rookbakje heb ik deze keer als hitteschild gebruikt. En dus niet om mee te roken of te stomen (dat kan ook). Als je de rookbak gebruikt als hitteschild is de helft van je barbecue dus indirect te gebruiken!

Zoals je kan zien op de foto hebben we de broodjes dus indirect afgebakken, de worstjes direct gegrild en de zuurkool in een pan gebakken. Want dat kan natuurlijk ook. Ik heb de pan op het directe gedeelte gezet en de steel boven het indirect gedeelte.

Hieronder zie je de verschillende methodes met het grillen van kippenvleugels. Handig met veel visite. We hebben zowel indirect als direct uitgeprobeerd.

Naast dat het gewoon erg leuk is om de verschillende methodes te proberen waren de resultaten serieus goed. Mijn voorkeur heeft het nog steeds om eerst indirect te garen en dan direct af te grillen. Ik heb het overigens niet allemaal zelf gedaan, BBQproof kon het ook niet laten om even wat vleugels te grillen.

Ook voor het ontbijt hebben we de Lumin zeer regelmatig aangestoken. Eieren op de bakplaat, croissants op de rookbak, het gaat allemaal makkelijk, soepel en snel. Die bakplaat is overigens een erg fijne extra!

Thuis heb ik de Lumin ook stand-by staan. En dan merk je hoe makkelijk het is als je een barbecue hebt staan die altijd ‘ready to use’ is. Het is geen vraag meer of je gaat barbecueën, je pakt standaard de Lumin om je vlees op te grillen of je groenten op te roken. Mijn standaard opstelling nu is dan ook de helft grillrooster en de andere helft rookbak.

Ik moet bekennen dat ik vooral benieuwd was naar de meer exotische functie als stomen en ontdooien (echt!). Stomen gaat erg mooi. Broccoli, dim sum en gyozes komen er fantastisch af. En het leuke is dat je naast het stoommandje nog capaciteit heb voor de grill. Zo heb ik de broccoli eerst gestoomd en daarna nog even kort gegrild voor een krokant randje. Dit werkt ook perfect bij de gyozes. En een van de lekkerste gerechten die ik gestoomd heb is buikspek saté, de buikspek heb ik eerst gestoomd totdat het bijna gaar was. En daarna even afgrillen. Je krijgt op deze manier super malse saté.

Onderstel

Het onderstel is makkelijk mee te nemen. Hij klapt snel en compact in en je hangt hem zo weg in je garage. Nadeel daarvan is dat het geen echte tafel is en daarom ook minder stevig. Voor de camping geen enkel probleem. Thuis gebruik ik de Lumin op een tafel en pak ik het onderstel er alleen bij als ik de tafel nodig heb voor mijn gasten. En dan is het makkelijke opruimen echt een grote pré.

Stroom op de camping

De Lumin stond bij ons met drie verlengsnoeren aangekoppeld. Dat is niet ideaal. Je merkt dat hij moeite heeft om echt heel heet (300 graden Celcius) te worden en dat het ook langer duurt voordat hij op temperatuur komt. In tegenstelling tot de Weber Pulse is de Lumin niet geïsoleerd, en op dit soort momenten merk je dit. Thuis heb ik hem direct op het stopcontact aangesloten en dan is het juist oppassen dat hij niet te heet wordt. Beetje spelen dus, ik adviseer je om, waar mogelijk, de Lumin zonder verlengsnoer of met een heel dikverlengsnoer te gebruiken.

Onze camping bood 10 ampère stroom aan. Dat is gelijk ook het minimale wat je nodig hebt voor de Lumin. Zorg ervoor dat je niet tegelijkertijd water gaat koken of dat je koelkast aanslaat.

Draaggemak

De Lumin is niet te groot en omdat je de elektrische controller eraf kan halen zitten er geen uitstekende delen aan. Je tangen, bakplaten, rookbak, thermometer etc. kan je allemaal onder het deksel kwijt. Hij neemt dus heel makkelijk mee.

Schoonmaken

De Lumin is een barbecue en ja, die worden vies. Het schoonmaken van de Lumin is wel erg makkelijk. Tijdens de week vakantie heb ik na gebruik het rooster geborsteld en de binnenbak leeggeschraapt met meegeleverde plastic schraper. Na een sessie of 10 merk je wel dat de binnenbak van kleur is veranderd (aluminiumkleur naar zwart). Die binnenbak kan je er uithalen door 2 schroefjes (kruiskop) los te draaien en het element eruit te pakken. Die binnenbak kan je dan grondig schrapen of in de vaatwasser te zetten. De binnenbak krijgt dan zijn originele kleur weer terug!

En dat is wel fijn. De roosters en de rookbak kunnen trouwens ook gewoon in de vaatwasser.