Dompel uzelf onder in de authentieke barbecuesfeer van vertrouwd geknetter en de geruststellende, nostalgische geur van een houtskoolbarbecue. Deze workshop is bij uitstek geschikt voor de houtskoolliefhebber. De houtskoolbarbecue zorgt voor de ultieme barbecue beleving en dat is waar veel mensen naar op zoek zijn!

Samen gaan we een vijfgangenmenu bereiden op de houtskoolbarbecues. De rookhout geeft een bijzondere smaak aan uw gerechten. Regel de warmte, concentreer u op de bereiding en beloon uzelf en na de barbecueworkshop ook uw gasten, met verbazingwekkend goed eten. Tevens wordt er gebruik gemaakt van de vleeshouder. Het twee-in-één ontwerp van de vleeshouder is geschikt voor meerdere soorten vlees, zodat u meer ruimte krijgt op het grillrooster. Het kan ook worden gebruikt als een stevige korf voor sappige braadstukken. De verrukkelijke smaak van deze braadstukken krijgt u alleen door de rook onder het deksel van de barbecue.

Uniek aan deze workshop is dat er op de Summit Charcoal en Summit Kamado barbecue wordt gewerkt. Onze Grill Masters leren u alles over het aansteken van de Summit Charcoal en Summit Kamado Barbecue en andere houtskoolbarbecues.

Tijdens de Art of Charcoal Grilling workshop gaan we het volgende doen:

  • Aansteken van de Summit Charcoal en Summit Kamado barbecue en andere houtskoolbarbecues
  • Temperatuurbeheersing van houtskoolbarbecues
  • De Weber wijze van grillen met gebruik van verschillende grillmethodes: directe en indirecte grillmethode
  • Inleiding op het roken
  • Gebruik van de Weber Kettle
  • Gebruik van de Weber Smokey Mountain Cooker smoker
  • Gebruik van de Weber Summit Charcoal en Summit Kamado barbecue
  • Gebruik van de vleeshouder
  • Gebruik van het braadspit en het toepassen van het Weber Gourmet Barbecue System (GBS); gebruik van verschillende Weber barbecueaccessoires
  • Meer informatie over de Summit Charcoal en Summit Kamado barbecue

Een Grill Academy bij de Weber Original Store Amersfoort is altijd inclusief:

  • Schort
  • Receptenboekje
  • Certificaat
  • Drankjes waaronder fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank)
  • een hoop gezelligheid
  • Uiteraard het opeten van de bereide gerechten!

 

Boek de Art of Charcoal Academy op de website van Weber.

Snack

Bruschetta met tomaat Bruschetta met pulled pork

Voorgerecht

Surf ‘n’ Turf

Tussengerecht

gerookte kipfilet

Hoofdgerecht

Kalfskogelbiefstuk

aardappelgratin

gegrilde groenten

gegrilde uienpuree

Eerste dessert

Op de plank gerookte brie

Zelfgebakken potbrood

2e dessert

Chocoladecake

gegrilde citroenmascarpone

Barbecueën met een houtskool vuurtje, met de Art of Charcoal doen we niet anders. Dit luxe menu maken volledig op houtskool barbecue’s.

Prijs: €109,99 p.p.

Boek de Art of Charcoal Academy op de website van Weber.

Vragen en/of interesse?
Bel ons gerust voor meer informatie! Je kan ons bereiken via 033 303 6536. Een mail mag natuurlijk ook: info@weberstore.nl