Kippepootjes, vleugels of drumsticks. Het is allemaal lekker van de barbecue. Wij maken deze drumsticks door ze op te hangen in het Weber uitbreidingsrooster. Dit rooster past precies in het warmhoudrack van je Genesis II of het Weber elevation rack die weer op de Genesis past.

Het voordeel van het gebruik van het uitbreidingsrooster is dat de dikke (lastigere te garen) kant van de drumsticks richting het vuur hangen en dat de dunnere gedeelten beschermd worden door de dikkere delen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.

De Drumsticks hebben we in de een lekkere rub (Weber Gevogelte kruidenmix) gezet en daarna afgelakt met een krachtige barbecuesaus.

Dit is een snelle en heerlijke snack voor tussendoor.