Group Special 2

Become a Backyard Hero
Ben je op zoek naar een spectaculair, smakelijk én leerzaam groepsuitje, maar heb je de Group Special al uitgespeeld? Dan is onze Grill Academy Group Special 2 precies wat je zoekt. Met jouw eigen club (collega’s, vrienden, familie) duiken we in de wondere wereld van grillen — van aansteken tot perfect gegaard vlees.

Wat kun je verwachten?

• Minimaal 5 gangen barbecueplezier
  We bereiden een verrassend menu van voor-, tussen-, hoofd- én nagerechten — een feest op je bord.

• Alle basistechnieken onder de knie
  Aansteken, indirect grillen, gesloten deksel, rookhout — we behandelen het allemaal (ja, zelfs die mysterieuze “rub” en marinade-trucs).

• Proef en experimenteer
  Beleef een blinde smaaktest, deze keer met buikspek of kippedijen,  met houtskool, gas en elektrisch — wie wint de BBQ-strijd in jouw mond?

• Volledige begeleiding + materialen
  We zorgen voor grills (van Go-AnyWhere tot de Ranche Kettle), ingrediënten, recepten, schorten én certificaten.

• Weer? Wat is dat?
  Onze workshopplek is overdekt — regen of zon, de show gaat door.

Programma (ongeveer 4 uur)

1. Ontvangst & intro
   Een Grill Master heet jullie welkom — en ja, je kunt alvast je presentatie houden 😉

2. Grillkunde 101
   Waarom werken sommige barbecues beter? Hoe gebruik je accessoires?

3. Gangen voorbereiden
   In de voorbereidingskeuken leer je smaken combineren, snijwerk en timing.

4. Aan de grill & samen smullen
   Ieder gerecht wordt gegrild, opgemaakt en — het allermooiste — opgegeten.

5. Afsluiting & BBQ-boost
   We ronden af, wisselen tips uit en hopen dat je thuis ook iedereen verblijdt met je nieuwe skills.

Het menu:

• Het menu is opgebouwd op 5 gangen. Bij iedere gang heb je de keuze uit 3 gerechten. Bij de boeking geef je aan, naar welk gerecht je voorkeur uitgaat:

• • Ronde 1: Vegetarisch
    • Bao Buns met teriyaki champignons
    • Mozarella torentje
    • Gerookte seizoenssoep
  • Ronde 2: Seafood
    • Gerookte mosselen in de witte wijn van de plancha
    • Scholfilets met ham op brood met champignons en zelfgemaakte wet-rub
    • Gerookte makreelfilets met sla en sinaasappel
  • Tussendoor: Demonstratie Beercan Chicken
  • Ronde 3: Klassiekers
    • Kippenvleugel salade in zelfgemaakte marinade en granaatappel vinaigrette
    • Smashburgers
    • Pizza
  • Tussendoor; Smaaktest met kippendijen
  • Ronde 4: Hoofdgerecht
    • Varkenrack met verse groene kruidenkorst
    • Gevulde bavette met gorgonzola, pistache en artisjokken
    • Kip aan het spit
  • Ronde 5: Dessert:
    • Tarte Tartin met peer en rode wijnkaramel
    • Baked cheesecake
    • Sticky Toffee pudding

Tarief & voorwaarden

• Prijs: € 104,99 per deelnemer (excl. btw)

• Inclusief: schort, receptenboekje, certificaat, drankjes (fris, koffie, bier, wijn), alle gerechten én dierbare BBQ-herinneringen

• Minimaal aantal deelnemers: 15

• Maximaal: 50

• Uitvoering & datum: Je kiest samen met ons de datum; 10/14 dagen van tevoren bepalen we het definitieve aantal deelnemers.

Mail naar info@weberstore.nl om een datum te reserveren of voor antwoord op je vragen.

Voorwaarden:

• Minimale aantal deelnemers: 15
• Inclusief:
  • Alle drankjes (koffie, bier, fris en wijn)
  • Al het eten
  • Weber Schort
  • Weber Receptenboekje
  • Weber Certificaat
• 10 dagen voor aanvang van de workshop bepalen we samen het definitieve aantal deelnemers. Op basis hiervan kopen we de ingrediënten in. Het wijzigen van het aantal deelnemers is vanaf dan ook niet langer mogelijk.