Op de barbecue

• Zet de brander van de Weber Q op de laagste stand en ontsteek je barbecue. Warm je barbecue voor 10 minuten voor.
• Plaats het roasting shield op het grillrooster en plaat shier het verhoogde grillrooster bovenop
• Leg de kip op het verhoogde grillrooster met de filets naar boven
• Plaats de kernthermometer in een filet van de kip en sluit het deksel.
• Je barbecue temperatuur is optimaal tussen de 180 en 200 graden
• Gaar de kip naar een kerntemperatuur van 68 graden. Dit duurt (afhankelijk van de grote van je kip) 40 tot 60 minuten.
• Als je kip de 68 graden aantikt haal je hem van de barbecue. Verwijder ook het verhoogde grillrooster en het roasting shield
• Spray non stick spray op je rooster. Dit zorgt ervoor dat het velletje van je kip niet blijft plakken
• Grill de kip met de filets naar beneden voor 3 tot 5 minuten op hoof vuur
• Draai de kip om en grill ook de botkant 3 tot 5 minuten direct
• Klaar! je kip mag van de barbecue en het is aan jezelf hoe je hem wil presenteren.
• #steekhemaan