voor echte fans…

Nieuwsgierig?

Lees hieronder alles over deze serie BBQ’s…

In het Kort

Maak kennis met de Genesis. Wellicht de meest innovatieve barbecue van Weber: slim design gecombineerd met duurzaamheid en gebruiksgemak. Deze serie is ontworpen met jou, de grillmaster, in de hoofdrol. Er is nagegaan wat er tijdens het grillen absoluut nodig is, wat eventuele verrijking kan bieden, hoe gedifferentieërd kan worden tussen niveau’s en uitbreidingen, en hoe de verschillende uitvoeringen toegankelijk gemaakt kunnen worden voor de specifieke gebruiker.

  • Geperfectioneerde branders: Niet alleen heeft Weber zelf branders ontwikkeld die de meest gelijkwaardige vlam kan voortbrengen, de nieuwe sear stations zijn tevens de heetste branders ooit. Op deze manier is dichtschroeien makkelijker dan ooit. Omdat de Genesis groter is wordt het ook zeer eenvoudig om zones te creëeren. Zo kan je al meteen aan de slag met direct en indirect grillen. 
  • De ultieme buitenkeuken: Dankzij het Weber Crafted systeem heb je alle kooktechnieken binnen handbereik en kun je direct aan de slag. Culinaire vrijheid in de buitenlucht is niet langer onhandig of onmogelijk. Door de grote zijtafels kan je nu ook je voorbereiding bij je grill uitvoeren. 
  • Slim grillen met de juiste technologie: De slimme uitvoeringen van de Genesis zijn uitgerust met een ingebouwde thermometer, ook wel bekend als de Weber Connect. Dit is een slimme barbecuecoach die je kerntemperaturen in de gaten houdt en je tips geeft tijdens het grillen. In deze uitvoering is de Connect niet langer alleen te gebruiken met batterijen, hij is ook aan te sluiten op een powerbank of zelfs reguliere stroom. 

Naast de Genesis brengt Weber ook een lijn accessoires uit onder de passende naam Weber Crafted. Dit is een accessoiresysteem wat je wellicht doet denken aan het oorspronkelijke GBS-systeem. Weber Crafted is echter nog geavanceerder, meer uitgebreid en duurzamer. Heb je nog GBS-accessoires liggen en wil je deze blijven gebruiken? Geen probleem, deze passen gewoon in het Weber Crafted Systeem. Net zo makkelijk!

 

Onze Ervaring

In oktober 2021 hebben we al heel even mogen spelen met de nieuwe Genesis gasbarbecues. Zonder deze aangehad te hebben waren we best wel onder de indruk van de looks van deze prachtige serie barbecue’s. Je merkt dat er over alles goed is nagedacht. De ronde hoeken van de zijtafels, het volledige zwarte kastje en natuurlijk de rode remmen maken het echte eyecatchers. Maar ook over de praktische zaken waren we zeer te spreken. De modellen zijn gewoon ontworpen om makkelijk te gebruiken In de praktijk is bijvoorbeeld een haak waar je je rooster op kan hangen gewoon erg handig. Vooral als je het Crafted GBS system wil gebruiken. Maar de uitneembare opvangbak en het dichte kastje zijn erg prettig. Je kan vrijwel al je accessoires hierin kwijt. Dat ruimt lekker op en je hebt alles bij de hand.

Het Crafted GBS system werkt gewoon erg fijn. Vooral ook voor het schoonmaken na je sessie. Tijdens de sessie hebben we de wok en het dubbelzijdige sear grate in het Crafted GBS system gehad en dat ziet er niet alleen gaaf uit, het werkt ook erg goed.

Wat wij heel fijn vonden is dat de gasfles bij deze modellen uit het zicht is weggewerkt. Uiteraard kan je er ook voor kiezen om de gasfles wel in het zicht te zetten, maar het is niet nodig. Dat maakt het verplaatsen ook een stuk handiger. En het ziet er gewoon strak uit.

En dan de modellen met verlichting. Daar is echt goed over nagedacht. Subtiel weggewerkt en het schijnt perfect op de plek waar je licht wil hebben: het rooster!

Eigenschappen

WEBER CRAFTED

 

Wat heeft de Genesis-serie nog nodig om een volwaardige buitenkeuken te worden? Precies, accessoires die alle kooktechnieken mogelijk maken op je grill. En dat kan nu met het nieuwste Weber Crafted Gourmet BBQ Systeem.

Rooster, bak, stoom, schroei en grill met de verschillende aanvullingen van het systeem. Het enige wat je nodig hebt is een accessoire, inspiratie, en je favoriete ingrediënten. De Weber Genesis 2022 lijn is namelijk uitgerust met de juiste roosters en een frame om de accessoires direct in de barbecue te gebruiken.

De lijn is speciaal ontwikkeld voor de Genesis 2022 barbecue’s, maar is zeker ook te gebruiken met andere gasbarbecue’s van Weber. Hier heb je wel een ander gietijzeren rooster en frame voor nodig. Onderstaand zijn de modellen die te gebruiken zijn in combinatie met het Weber Crafted Systeem, en de benodigde roosters die aangeschaft moeten worden voordat het systeem gebruikt kan worden.

Weber Spirit modellen vanaf 2016

Grillroosters & Frameset

Weber Genesis modellen vanaf 2016

Grillroosters 3 brander & 4 brander & Frameset

Weber Smokefire EX4/EX6 (2nd Gen)

Grillroosters & Frameset

 

Platte bakplaat

De Weber Crafted bakplaat is ontzettend veelzijdig en eenvoudig te gebruiken. Geschikt voor bijna alles: fajita’s, pancakes, burgers, eieren, en nog veel meer! Dankzij de opstaande rand kan er geen olie van de bakplaat druppelen. Dankzij het materiaal wordt hitte goed verdeeld en behouden.

  • Gemaakt van porselein geëmailleerd gietijzer
  • Vaatwasserbestendig
  • Geschikt voor de Genesis 2016+, Spirit 2016+, SmokeFire
  • Afmetingen: H 2,54 cm x B 40,13 cm x D 41,28 cm

DUBBELZIJDIGE SEAR GRATE

Altijd al die prachtige grillmarkeringen op je gerechten gewild? Dat kan nu met de dubbelzijdige Sear Grate van het Weber Crafted systeem. Het rooster is ontworpen om aan de ene kant vlees dicht te schroeien, en aan de andere kant fragiele gerechten te grillen. Denk bijvoorbeeld aan stukjes vis. Dankzij de afwerking met porselein blijft eten minder snel plakken en kan je het rooster eenvoudig reinigen.

  • Gemaakt van porselein geëmailleerd gietijzer
  • Vaatwasserbestendig
  • Geschikt voor de Genesis 2016+, Spirit 2016+, SmokeFire
  • Afmetingen: H 0,85 cm x B 40,64 cm x D 41,4 cm

bRAADKORF

Wil je vis, groenten of andere delicate gerechten bereiden, maar ben je bang dat je eten tussen het rooster in valt? Dan is de braadkorf echt iets voor jou. De roestvrijstalen constructie zorgt voor een perfecte warmtecirculatie en de lekkerste geroosterde gerechten die je ooit geproefd hebt. 

  • Gemaakt van roestvrij staal
  • Vaatwasserbestendig
  • Geschikt voor Genesis 2016+, Spirit 2016+, SmokeFire
  • Afmetingen: H 5,08 cm x B 43,74 cm x D 41,48 cm

 

gEGLAZUURDE GRILLSTEEN

De ultieme pizzasteen, die ook nog een goed van pas komt bij broodjes en desserts. De geglazuurde grillsteen is speciaal ontworpen om die perfecte pizzakorst te kunnen behalen. Dit komt door de goede hitteverdeling en opname. Daarnaast is het bijna onmogelijk dat je pizza’s blijven plakken en maak je de steen na gebruik heel makkelijk schoon. 

  • Gemaakt van geglazuurd cordieriet
  • Niet vaatwasserbestendig
  • Geschikt voor Genesis 2016+, Spirit 2016+, SmokeFire
  • Afmetingen: H 1,27 cm x B 40,64 cm x D 41,4 cm

wok en stomer

Niet alleen de beste manier om te roerbakken en te wokken: deze wok wordt tevens geleverd met een stoommandje om je groenten heerlijk te kunnen stomen. De pan is zelfs geschikt om soepen in op te warmen. Ooit al eens dumplings gemaakt op de barbecue? Dit is je kans!

  • Gemaakt van roestvrij staal
  • Vaatwasserbestendig
  • Geschikt voor Genesis 2016+. Spirit 2016+, SmokeFire, Summit, Weber houtskoolbarbecue’s 57 cm, Gourmet BBQ System
  • Afmetingen: diameter 36,07 cm x hoogte 17,09 cm

 

Braadspiesenset

Niet direct een uitbreiding voor het Weber Crafted grillrooster, maar eerder een aanvullende accessoire voor het braadspit: de spiesenset. Kebabs maken is nog nooit zo eenvoudig geweest dankzij de lange spiesen en het draaiende systeem. De roestvrijstalen constructie gaat lang mee en is eenvoudig te reinigen. 

  • Ruimte voor 6 spiesen
  • Gemaakt van roestvrij staal
  • Vaatwasserbestendig
  • Geschikt voor Genesis, Spirit, Summit, Weber houtskoolbarbecue’s 57cm
  • Braadspit vereist voor gebruik
  • Spieslengte: 40,64 cm

Weber original store eXCLUSIVES

 

GENESIS SE-EPX-335

(Special edition)

Wat maakt deze barbecue bijzonder?

Aan de rechterkant van de barbecue is een zwarte display te vinden die ongetwijfeld direct opvalt. Dit is een ingebouwde Weber Connect: een slimme barbecuegids die je kerntemperaturen in de gaten houdt en je begeleidt door het hele grillproces. Dit is tevens de plek waar je de temperatuur in de barbecue reguleert: Er is geen thermometer in de deksel te vinden maar de huidige temperatuur wordt op de display weergegeven.

Deze barbecue heeft een sear station brander. Deze extra brander is vernieuwd in de Genesis serie en produceert de heetste vlam ooit. Met hoge temperaturen is het veel eenvoudiger om vlees dicht te schroeien of af te grillen na een reverse sear. Naast deze brander heeft de barbecue aan de linkerkant een zijbrander, ook wel een wokbrander genoemd. Deze brander staat los van de rest van het rooster en geeft je ruimte om soepen, sauzen en andere bijgerechten klaar te maken. Dit geeft deze barbecue dat echte buitenkeuken gevoel.

Evenals de E-325s SE heeft de EPX-335 SE 9mm roestvrijstalen grillroosters. Deze roosters gaan lang mee, zijn eenvoudig te onderhouden en zorgen ervoor dat gerechten minder snel blijven plakken. Daarnaast zijn de roosters direct te gebruiken met het Weber Crafted systeem. Aan de zijkant van de cookbox is een ingebouwde Smoke box te vinden. Dit is een plek waar je houtsnippers kunt toevoegen tijdens het grillen, zodat je gerechten die onmiskenbare rokerige smaak meekrijgen.

Uniek aan deze barbecue is niet alleen de grillverlichting aan de binnenkant van de grill, maar de knoppen zijn ook verlicht. Op deze manier heb je totaal overzicht, ook in het donker.

GENESIS SE-EPX-435

(SPECIAL EDITION)

Wat maakt deze barbecue bijzonder?

Het valt ongetwijfeld meteen op dat deze barbecue een slag groter is dan de andere WOS-exclusive modellen. Dit komt omdat dit model vier branders heeft. Dit geeft je niet alleen een groter grilloppervlak, het maakt het tevens eenvoudiger om zones te creëeren en zo gerechten met verschillende technieken te bereiden. Het grote oppervlak is uitgerust met 9mm roestvrijstalen roosters van hoge kwaliteit. Deze roosters gaan lang mee, zijn eenvoudig te onderhouden en te reinigen, en eenvoudig in gebruik. De roosters zijn direct te gebruiken in combinatie met het Weber Crafted systeem. De vijfde knop op deze barbecue is een sear station brander. Deze brander wordt extra heet en maakt het dichtschroeien en afgrillen van gerechten een peulenschil.

Aan de linkerkant van de barbecue is een zijbrander te vinden. Dit wordt ook wel een wokbrander genoemd, en is en felle brander die eigenlijk een soort gaspit is. Het geeft je de mogelijk om pannen mee naar buiten te nemen en zo bijgerechten, soepen, sauzen en nog veel meer te bereiden. Het maakt van de grill een echte buitenkeuken.

Ook bijzonder is het feit dat dit model een ingebouwde Smoke box heeft. Dit maakt het mogelijk om je gasbarbecue te gebruiken in combinatie met houtsnippers, wat je eten nog lekkerder zal maken. Je kan iedereen versteld laten staan met de resultaten van deze barbecue.

Wil je graag grillen in de winter, of in het donker? Dan is dit model echt iets voor jou. Niet alleen heeft de barbecue ingebouwde verlichting in de cookbox zelf, hij is tevens uitgerust met verlichte gasregelknoppen. Zo zie je altijd wat je doet, en kan je op elk moment van de dag veilig en overzichtelijk barbecueën.

Beginners en gevorderden in de barbecuewereld zullen veel baat hebben bij de ingebouwde Weber Connect. Dit is een slimme thermometer die tevens fungeert als gids, en je dus door het hele barbecue proces begeleidt. Een upgrade van de vorige modellen is dat deze ingebouwde thermometer ook aan te sluiten is op een Powerbank, of normale stroom. Zo ben je altijd verzekerd van een werkende thermometer. Handig, want dit is tevens het apparaat waarop je de temperatuur in de barbecue regelt. Zo ben je altijd verzekerd van de temperatuur die je nodig hebt, met de branders die je gaat gebruiken.

uitvoeringen

 

Genesis E-325S

  • Drie branders ontworpen door Weber
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote inklapbare zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem

gENESIS e-335

  • Drie branders ontworpen door Weber
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote inklapbare zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem
  • Zijbrander
  • Speciale barbecue-locker opbergruimte

Genesis E-435

  • Vier branders ontworpen door Weber
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote inklapbare zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem
  • Zijbrander
  • Speciale barbecue-locker opbergruimte

GENESIS EX-335

  • Drie branders ontworpen door Weber
  • Ingebouwde WEBER CONNECT Hub
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem
  • Zijbrander
  • Speciale barbecue-locker opbergruimte

gENESIS ex-435

  • Vier branders ontworpen door Weber
  • Ingebouwde WEBER CONNECT Hub
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem
  • Zijbrander
  • Speciale barbecue-locker opbergruimte

 

Genesis EPX-335

  • Drie branders ontworpen door Weber
  • Ingebouwde WEBER CONNECT Hub
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem
  • Zijbrander
  • Speciale barbecue-locker opbergruimte
  • Ingebouwde LED-verlichting met afstandsbediening

gENESIS epx-435

  • Vier branders ontworpen door Weber
  • Ingebouwde WEBER CONNECT Hub
  • WEBER CRAFTED-grillroosters en frame
  • Uitbreidbaar bovenrooster
  • Flavorizer Bars
  • Extra grote Sear Zone
  • Grote zijtafel
  • Uittrekbaar vetopvangsysteem
  • Zijbrander
  • Speciale barbecue-locker opbergruimte
  • Ingebouwde LED-verlichting met afstandsbediening

Meld u aan voor Weber inspiratie