Southern Dutch BBQ

Southern Dutch BBQ

Southern Dutch BBQ bestaat uit Tom Raes en Dorine van Geffen. Dit powerkoppel begon in 2012 met een blog om hun barbecue-avonturen met de rest van de wereld te delen. Op hun reis om alles te weten te komen over American Barbecue kwamen ze in aanraking met de KCBS wedstrijd barbecue scene. In 2013 namen ze deel aan hun eerste wedstrijd. Dat was hun keerpunt in het leven. Verslaafd en verliefd. Sindsdien reizen en strijden ze over de hele wereld om het beste vlees op het bord te krijgen van de juryleden.

Dankzij de drang om elke dag beter te worden, worden Tom en Dorine opgeleid door de beste pitmasters in de VS, waaronder Tuffy Stone en Travis Clark. Hun missie is tegenwoordig om elke dag barbecue te ademen, te voelen en te leven en hun passie en kennis over te brengen aan iedereen die geïnteresseerd is om meer te weten te komen over de cultuur of de sport. Barbecueën en strijden is meer dan een passie, het is hun manier van leven. Barbecue bracht hen op plaatsen die ze nooit zouden hebben bereikt. Tijdens deze reis hebben ze vrienden voor het leven gemaakt.

Na jaren van ontwikkelen, testen en tweaken hebben ze hun eigen smaakprofiel ontwikkeld. Deze smaakmakers en saus hebben tientallen trofeeën opgeleverd in Europa en de VS. Het doel is om jou een voorproefje te geven van wedstrijdbarbecue in je eigen achtertuin!