Beschrijving

Ervaar de ultieme controle en finesse in de keuken met het Universal N26 Flexibel Fileermes. Dit professionele fileermes is ontworpen voor de serieuze kok die geen compromissen sluit op het gebied van kwaliteit en vakmanschap. Met zijn flexibele lemmet en ergonomische handvat maakt het fileren van vis, vlees of gevogelte een waar genot. Al bij al is dit flexibele fileermes een onmisbaar stuk gereedschap voor elke serieuze thuiskok of pitmaster.

Pluspunten van het Universal N26 Flexibel Fileermes

• Flexibel, smal lemmet dat perfect is voor het fileren van vis, vlees en gevogelte.
• Hoogwaardig koolstofstaal (HRC 56+) voor langdurige scherpte en duurzaamheid.
• Precisie-slijping van 14–16 graden per zijde voor feilloze sneden.
• Ergonomisch pakkahouten handvat voor een comfortabele en veilige grip.
• Elegant gelaserd damascuspatroon dat zowel stijl als functionaliteit biedt.

Gebruik en onderhoud

Met het Universal N26 Flexibel Fileermes geniet je van een ongeëvenaarde snijervaring. Het flexibele lemmet volgt moeiteloos de contouren van je ingrediënten, waardoor je altijd de perfecte snede maakt. Dankzij de Japanse slijphoek behoudt het mes zijn scherpte langdurig, zodat je zelfs de meest delicate visfilets met gemak kunt snijden. Vergeet niet dat handwas wordt aanbevolen om de scherpte te behouden en de levensduur van je mes te verlengen.

Ontwerp en kwaliteit

Het Universal N26 Flexibel Fileermes is niet alleen een functioneel gereedschap, maar ook een lust voor het oog. Het elegante damascuspatroon en het hoogwaardige pakkahouten handvat geven dit flexibele fileermes een luxe uitstraling. De uitgebalanceerde constructie zorgt ervoor dat het mes licht aanvoelt, maar toch stevig genoeg is voor maximale precisie. Dit maakt het een onmisbaar instrument in elke professionele of thuiskeuken.

Specificaties van het Universal N26 Flexibel Fileermes

• Type: Fileermes
• Materiaal lemmet: Hoogwaardig koolstofstaal met gelaserd damascuspatroon
• Hardheid: HRC 56+
• Lengte lemmet: 18 cm
• Totaal gewicht: 180 gram
• Handvat: Ergonomisch pakkahout, antislip en slijtvast
• Slijpwijze: Japans geslepen, hoek van 14–16 graden per zijde
• Onderhoud: Handwas aanbevolen, direct drogen voor behoud van scherpte