Group Special 2

Become a Backyard Hero
Ben je op zoek naar een spectaculair, smakelijk én leerzaam groepsuitje, maar heb je de Group Special al uitgespeeld? Dan is onze Grill Academy Group Special 2 precies wat je zoekt. Met jouw eigen bedrijf, afdeling/collega’s, dealerevent vriendengroep of familie,  duiken we in de wondere wereld van grillen, Van het aansteken tot het perfect grillen.

Wat kun je verwachten?

• Minimaal 5 gangen barbecueplezier
  We bereiden een verrassend menu, met voor-, tussen-, hoofd- én nagerechten. Wat resulteert in een feest aan tafel en natuurlijk op je bord.

• Alle basistechnieken onder de knie
  Aansteken, indirect grillen, barbecueën met gesloten deksel en rookhout. We behandelen het allemaal (ja, zelfs die mysterieuze “rub” en marinade-trucs).

• Proef en experimenteer
  Beleef een blinde smaaktest, deze keer met buikspek of kippedijen. Op welke barbecue is deze gerookt? Op een houtskool, gas of elektrische barbecue. Welke BBQ wint de strijd in jouw mond?

• Volledige begeleiding + materialen
  We zorgen voor grills (van Go-AnyWhere tot de grootste Ranche Kettle), ingrediënten, receptenboekjes, schorten én uiteraard de certificaten.

• Weer? Wat is dat?
  Onze workshopplek is overdekt! Regen of zon, de show gaat door.

Programma (ongeveer 4 uur)

1. Ontvangst & intro
   Een Grill Master heet jullie welkom! En ja, je kunt alvast je presentatie houden 😉

2. Grillkunde 101
   Waarom werken sommige barbecues beter? Hoe gebruik je accessoires?

3. Gangen voorbereiden
   In de voorbereidingskeuken leer je smaken combineren, snijwerk en de juiste timing.

4. Aan de grill & samen smullen
   Ieder gerecht wordt uiteraard bereid op de barbecue, vervolgens mooi opgemaakt en het allermooiste, opgegeten.

5. Afsluiting & BBQ-boost
   We ronden af, wisselen tips uit en hopen dat je thuis ook iedereen verblijdt met je nieuwe BBQ skills.

Het menu:

• Het menu is opgebouwd uit minimaal 5 gangen. Bij iedere gang heb je de keuze uit 3 gerechten. Bij de boeking geef je aan, naar welk gerecht je voorkeur uitgaat. Let wel, het betreft hier een groepsmenu!

• • Ronde 1: Vegetarisch
    • Bao Buns met teriyaki champignons
    • Mozarella torentje
    • Gerookte seizoen soep
  • Ronde 2: Seafood
    • Gerookte mosselen in de witte wijn van de plancha
    • Scholfilets met ham op brood met champignons en zelfgemaakte wet-rub
    • Gerookte makreelfilets met sla en sinaasappel
  • Tussendoor: Demonstratie Beercan Chicken
  • Ronde 3: Klassiekers
    • Kippenvleugel salade in zelfgemaakte marinade en granaatappel vinaigrette
    • Smashburgers
    • Pizza
  • Tussendoor; Smaaktest met kippendijen
  • Ronde 4: Hoofdgerecht
    • Varkensrack met verse groene kruidenkorst
    • Gevulde bavette met gorgonzola, spinazie, pistachenoten en artisjokken
    • Kip op hooi, van het spit
  • Ronde 5: Dessert:
    • Tarte Tartin met peer en rode wijnkaramel
    • Baked cheesecake
    • Sticky Toffee pudding

Tarief & voorwaarden

• Prijs: € 104,99 per deelnemer (excl. btw)

• Inclusief: schort, receptenboekje, certificaat, onbeperkt drankjes (bestaande uit Frisdrank, Bier, Wijn, Koffie/Thee), alle gerechten én natuurlijk de dierbare BBQ-herinneringen

• Minimaal aantal deelnemers: 15

• Maximaal: 50

• Uitvoering & datum: Je kiest samen met ons de datum; 10/14 dagen van tevoren bepalen we het definitieve aantal deelnemers en het en het definitieve groepsmenu.

Mail naar info@weberstore.nl om een offerte aan te vragen en een datum te reserveren. Je kunt ons uiteraard ook mailen voor een antwoord op je aanvullende vragen.

Voorwaarden:

• Minimale aantal deelnemers: 15
• Inclusief:
  • Alle drankjes (Frisdrank, Bier, Wijn, Koffie/Thee)
  • 5 Groepsgerechten en demo’s
  • Weber Schort
  • Weber Receptenboekje
  • Weber Certificaat
• 14 dagen voor aanvang van de workshop bepalen we samen het definitieve aantal deelnemers en groepsmenu. Op basis hiervan kopen we de ingrediënten in. Het wijzigen van het aantal deelnemers is vanaf dan ook niet langer mogelijk!
• Indien gewenst kan tegen een meerprijs het Weber schort worden bedrukt met je bedrijfslogo, familiewapen of verenigingslogo.