Beschrijving

Maak kennis met de nieuwe Meater 2 Plus! De Meater 2 Plus is een verbetering van wat al een geweldige vleesthermometer was. De slankere vorm is een groot pluspunt, evenals het verbeterde temperatuurbereik en de nauwkeurigheid. Meater 2 Plus is uitgerust met extra sensoren in de probe, waardoor het nog nauwkeuriger de kern temperatuur van het vlees kan meten. Deze verbeterde versie kan hogere temperaturen aan zowel aan de binnen- als buitenkant van het vlees verdragen, waardoor je zelfs direct kunt grillen. Bovendien is de dunner ontworpen probe ideaal voor dunnere vleesstukken, waardoor het een minder opvallende opening achterlaat. De slankere vorm van de probe is voor velen een belangrijke factor, vooral omdat niet iedereen altijd gro

DESIGN EN FUNCTIE

De Meater 2 Plus komt met een compacte houten houder die dienstdoet als basisstation en oplader voor de probe. Het elegante design met zijn kleine afmetingen (157 x 23 x 37 mm) past moeiteloos op je keukenblad, in een lade, buitenkeuken, of zelfs op de koelkast dankzij de magneten aan de achterkant. Een enkele AAA-batterij in de oplader laadt de probe op zodra deze teruggeplaatst wordt in de behuizing en binnen enkele minuten is deze al voor 50% opgeladen, voldoende voor 12 uur onafgebroken temperatuurmetingen.

De probe zelf is ongeveer 125 mm lang en zo’n 5 mm breed. Met een puntig uiteinde om gemakkelijk in het vlees te steken en een markering op het roestvrij staal die aangeeft hoe diep de probe in het vlees moet gaan. Bovenop zit een dunne keramische band om meetgegevens terug te sturen naar je smartphone of tablet, en aan het vierkante uiteinde, dat buiten het vlees blijft, worden omgevingstemperaturen gemeten.

Er zijn meer sensoren in de probe dan voorheen. Nu zijn er in totaal 5 sensoren voor het meten van de kerntemperatuur en 1 sensor voor de omgevingstemperatuur, allemaal met een nauwkeurigheid van +/- 0,3 graden Celsius. De probe kan de kerntemperatuur meten tot 105ºC (221ºF) en tot 500ºC (932ºF) voor de omgevingstemperatuur. Dit is een enorme plus voor liefhebbers van buiten koken op bijvoorbeeld de Kamado, gasbarbecue of grill. In vergelijking met het eerste model, de originele Meater en Meater 1 Plus, die slechts tot maximaal 275ºC kunnen meten, is dit een aanzienlijke verbetering.

APP EN INSTALLATIE

De Meater App en zijn functies zijn tot in de puntjes ontwikkeld, waardoor je een stressvrije culinaire ervaring beleeft. Dit maakt de Meater een bijzonder aantrekkelijk product. Hoewel er andere apparaten zijn die de temperatuur van je gerecht constant meten, is er geen enkele die het betrouwbare inzicht en de feedback biedt zoals de Meater en de bijbehorende App dat doen. De Meater App is gratis en na het instellen van je Meater account, een proces van slechts een paar korte stappen, is het heel eenvoudig om je smartphone of tablet met de Meater te verbinden. De App leidt je door het installatieproces en het enige wat je hoeft te doen is even wachten terwijl de batterij de sonde oplaadt voordat je hem verwijdert om te verbinden.

De App bevat een Master Class-sectie met een reeks recepten voor zowel binnen- als buitenkoken, inclusief videohandleidingen. Er is ook een Spotlight-sectie die Meater-nieuws en aanbiedingen combineert met nieuwe en seizoensgebonden recepten. Het belangrijkste kenmerk is echter het ‘bereidingen’-gedeelte. Zodra de Meater sonde eenmaal is aangesloten op de basisunit en uitgenomen wordt, geeft deze zowel omgevings- als kerntemperatuurmetingen. Nu kun je een bereiding instellen.

Wanneer je een bereiding instelt, word je gevraagd welk vlees of gerecht je wilt bereiden, waarna een aanbevolen eindtemperatuur wordt voorgesteld. Samen met deze temperatuuraanbeveling krijg je een paar opties, afhankelijk van of je je vlees rare, medium of doorbakken wilt hebben. Je kunt ook handmatig de kerntemperatuur aanpassen. Na enkele minuten geeft de App een geschatte tijd om de gewenste kerntemperatuur te bereiken, gebaseerd op de omgevingstemperatuurmetingen. Vervolgens krijg je een waarschuwing wanneer het vlees van de barbecue, pan of oven moet worden gehaald om te rusten, vaak net voordat het de gewenste kerntemperatuur bereikt, omdat het vlees dan nog doorgaart.

Wat handig is, is dat je zelf kunt bepalen welke waarschuwingen de App je geeft, zoals meldingen over te hoge of te lage omgevings- of interne temperaturen, of de hoeveelheid tijd voordat de bereiding eindigt, zodat je bijvoorbeeld niet vergeet om je bijgerechten op tijd klaar te maken.

BEREIDING

Na het selecteren van je vleesstuk en de gewenste eindtemperatuur, geeft de App aan dat je de probe moet plaatsen, eventueel met behulp van handige video-instructies als dit de eerste keer is dat je de Meater gebruikt. Daarna neemt de App enige tijd in beslag om de geschatte kooktijd te berekenen, gebaseerd op de huidige omgevingstemperatuur en de interne temperatuur, wat ongeveer 5 tot 10 minuten kan duren. De temperatuurmeting is tot op de tiende graad nauwkeurig!

Aangezien de Meater 2 Plus afhankelijk is van Bluetooth, is het essentieel om de oplader in de buurt van je oven, grill of Kamado te houden om de verbinding stabiel te houden. Je Smartphone of Tablet moet binnen het Bluetooth-bereik van het basisstation zijn. Standaard ontvang je een waarschuwing van de app wanneer er nog 5 minuten bereidingstijd resteert. Daarna vertelt de App je het ideale moment om het vlees van het vuur te halen en te laten rusten, waarbij Meater rekening houdt met de rusttijd en het doorgaren van het vlees.

KENMERKEN:

• Smart Temp Multisensor technologie: MEATER 2 Plus vindt werkelijk de laagste temperatuur van je vlees en begeleidt je naar de perfecte maaltijd.
• Snel opladen: tegen de tijd dat je klaar bent met het verkennen van de MEATER App, wordt is de probe klaar al opgeladen en klaar voor gebruik. Een korte oplaadtijd van 15 minuten is voldoende voor 12 uur onafgebroken bereidingstijd.
• Nauwkeurigheid: in laboratorium getest via een 3-punts kalibratie proces, de sensoren zijn 0,3°C nauwkeurig en elke MEATER 2 Plus wordt geleverd met een kalibratie certificaat.
• Draadloze technologie: uitgerust met Bluetooth 5.2 gecodeerde PHY.
• Het Flame Guard ontwerp verhoogt de hitte bestendigheid van de omgeving temperatuur tot 500°C, waardoor de Meater geschikt is om op open vuur te barbecuen, of om mee frituren of dichtschroeien op hoog vuur, zodat ke kunt koken zoals je dat wilt.
• Draadloos bereik, koken in de open lucht, directe gezichtslijn tot 750 meter
• Draadloos bereik, met lichte obstakels (hout, muur, gipsplaat, glazen ramen, oven, koken in de open lucht tot 75 meter.
• Draadloos bereik met WiFi MEATER Link en Cloud gebruik: Oneindig bereik met behulp van een extra smartphone of tablet en internetverbinding.
• Waarschuwingen: ontvang waarschuwingen wanneer je vlees van het vuur moet halen, hoe lang het moet rusten en wanneer het klaar is om te eten. Stel je eigen aangepaste waarschuwingen in op basis van kern en omgevingstemperaturen of tijd om je eigen kookervaring volledig op maat te maken.
• Waterdicht: frituren en sous vide koken mogelijk, daarna reinigen in de vaatwasser.
• Een app die zo vriendelijk is dat iedereen het begrijpt.

MEATER 2 PLUS PROBE

• Roestvrij stalen constructie
• 5 kern sensoren en 1 omgevingssensor
• Maximale kern temperatuur: 105°C
• Maximale omgevingstemperatuur: 500°C
• Nauwkeurig: 0,3°C
• Bluetooth 5.2 gecodeerde PHY
• Diameter: 5 mm
• Lengte: 125 mm
• Design: Strak, dun ontwerp

MEATER 2 PLUS OPLADER

• Bluetooth 5.2 met groot bereik
• Energiezuinig ontwerp: 1x AAA-batterij (meegeleverd) bruikbaar voor 2 jaar bij gemiddeld gebruik van 1 biefstuk per week
• Snel opladen: laad de probe in 5 minuten op en gaat de probe 2 uur mee
• Materiaal: natuurlijke, duurzame bamboeconstructie
• Magneten aan de achterkant om te hechten aan metalen oppervlakken met een unieke rubberen voet om uitglijden en glijden te voorkomen
• Design: moderne ontwerp esthetiek
• Afmetingen: 15,7 cm x 3,7 cm x 2,3 cm

MEATER 2 PLUS APP VEREISTEN

• Gratis App
• iOS, versie 14 en hoger
• Android, versie 8.0 en hoger