Kolen aansteken
Browsing Category:

Groente

  • Groente

    Groente van de Weber Q met spit

    Groente van de Weber Q. Een lekkere en gezonde methode om je Weber Q optimaal te gebruiken. We hebben voor dit gerecht gebruik gemaakt van het spit voor de Weber Q en de fine mesh basket. Met als resultaat heerlijk gegrilde groente die ideaal al bijgerecht gebruikt kunnen worden. Als barbecue hebben we een Weber Q2400 gebruikt. Dit is een elektrische barbecue. De Weber Q serie heeft zowel elektrische als gas uitvoeringen. De werking is op beide vrijwel gelijk. De…

    Continue Reading

  • Groente

    Pompoen pastinaak puree

    Pompoen pastinaak puree is een makkelijk en leuk bijgerecht. Wij hebben hem gemaakt tijdens de BBQ Night “zo lekker, je eet je ongans”. Je hebt voor dit gerecht een Dutch Oven nodig. Ingrediënten 1 hokkaido pompoen (900 gram) 450 gram pastinaak 150 ml kippenbouillion 100 ml room 75 gram biter 150 ml room zout peper nootmuskaat Voorbereiding voor de pompoen pastinaak puree Halveer de pompoen, verwijder de pitten en draden en snijd in blokjes (3 x 3 cm). schil de…

    Continue Reading

  • Groente

    Gerookte tomatensoep van de barbecue

    Een lekker soepje gaat er altijd in, en lekker is de gerookte tomatensoep! Wij hebben dit gerecht gemaakt tijdens de BBQ night: Merry Grilling. Ingrediënten voor de gerookte tomatensoep Voor 10 personen 1 kg vleestomaten 2 knoflookteentjes 200 g Gele kersentomaten 2 uien 2 takken rosmarijn ½ bosje basilicum 2 takken tijm 5 EL olijfolie 2 kleine winterpenen ½ l bouillon Balsamico 1 bosje bieslook zout peper suiker In de keuken Was de tomaten, verwijder het steeltje en snij in…

    Continue Reading